Ingredientes:
Masa de pan
Un manojo de ajetes tiernos
Mantequilla
Maíz
Aceitunas
Con
una masa de pan básica (harina, agua, levadura, aceite y sal, yo también le eché
Tomillo) la estiramos en forma de rectángulo y la pintamos con mantequilla
derretida, extendemos los ajos cortados y limpios, el maíz y las aceitunas en
dos tercios de la masa.
Doblamos “en tres” la masa y cortamos en tiras de 1,5
cm de ancho. Se enroscan en espiral y después de darle unos brochazos
con la mantequilla restante los metemos en el horno precalentado a 250 grados,
primero 10 minutos por abajo y luego arriba y abajo otros 20, pro vigilando,
pues depende del tipo de horno.
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