Ingredientes:
Una lámina de masa quebrada o brisa,
6 huevos
200 gramos de bacon
200 gramos de queso rallado
100 ml de nata
200 ml de leche
Una cucharadita de Maizena
Sal y pimienta negra molida
Preparación:
Extendemos en un molde la masa
Cubrimos con papel aluminio y recubrimos con
garbanzos para que haga sobrepeso y no se “levante”.
Metemos en el horno precalentado, 15 minutos
a 180 grados arriba y abajo.
Mientras tanto batimos los huevos con la nata,
la leche, sal, pimienta y maizena.
Por otro lado, rehogamos el bacon en una sartén.
Sacamos la fuente del horno, retiramos el albal y los garbanzos, echamos la mezcla añadimos el queso rallado y el bacon (una vez frio)
Volvemos a meter en el horno 40 minutos a 180º arriba y abajo.
Por otro lado, rehogamos el bacon en una sartén.
Sacamos la fuente del horno, retiramos el albal y los garbanzos, echamos la mezcla añadimos el queso rallado y el bacon (una vez frio)
Volvemos a meter en el horno 40 minutos a 180º arriba y abajo.