Tortitas dulces

 Ingredientes:

230 g de harina

25 g de azúcar moreno

2 cucharaditas de levadura

1 huevo

375 ml de leche

3 cucharadas de aceite

Pepitas de chocolate / arándanos / Plátano….

Una cucharadita de bicarbonato sódico

Mermelada

Elaboracion:

Se mezclan todos los ingredientes hasta que no queden grumos.

Se puede acompañar la mezcla con pepitas de chocolate, o frutos como arándanos, uvas pasas, plátanos o la fruta que deseemos.

Se calienta una sartén y se van echando cacitos de la mezcla dándole la vuelta para que se doren por los lados intentando que queden unas tortitas de medio cm de grosor.

Se sirven con mermelada, azúcar glass incluso jamón york.