GUISO DE PESCADO Y PATATAS

 

INGREDIENTES:
 

Rape

Cebolla

Pimiento rojo y verde

Puerro

Patatas

Vino Blanco

Pulpa pimiento choricero

Caldo de pescado

Sal

 

Se rehoga cebolla, el pimiento rojo o verde y el puerro, se añade un poco de vino blanco, se le echa un poco de pulpa de pimiento choricero, las patatas cortadas en trozos, se rehoga todo, se le añade caldo de pescado y finalmente el pescado cortado en trozos.